alien1985

alien1985

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 420]

Sałatka ogórkowa z przyprawą curry

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Sałatka ogórkowa z dodatkiem przyprawy curry to jedna z moich ulubionych. Jest świetnym dodatkiem nie tylko do obiadu...idealnie pasuje również na kanapkę. W smaku słodko kwaśna. Polecam :)

Sałatka ogórkowa z przyprawą curry

Składniki:

Sałatka ogórkowa z przyprawą curry

 

  • 2 kg ogórków
  • 3 cebule
  • 2 łyżki soli
  • koper
  • zalewa:
  • 2 szkl octu 10 %
  • 2 szkl cukru
  • 2 łyżeczki rzyprawy curry
  • 1 łyżeczka pieprzu mielonego

Sposób przygotowania:

Sałatka ogórkowa z przyprawą curry
Ogórki dokładnie myjemy, odcinamy końcówki, nie obieramy. Kroimy w cienkie plastry. Cebule obieramy i kroimy w cienkie piórka. Przygotowane warzywa zasypujemy solą, mieszamy i odstawiamy na 3 godziny aby puściły wodę. Wody nie odsączamy.

Wszystkie składniki zalewy przekładamy do garnka, mieszamy i zagotowujemy. Wlewamy do ogórków, dokładnie mieszamy i wkładamy do wyparzonych, suchych razem z kawałkiem kopru.

Pasteryzujemy: duże słoiki 15 min a te mniejsze 10 min. Odwracamy do góry dnem pozostawiając do ostygnięcia. Smacznego :)