Korniszony z chili

Ogórki bardzo dokładnie myjemy. Czosnek obieramy, papryczki chili kroimy na plasterki. Do słoików o pojemności ok. 0,3l (oczywiście wymytych i wyparzonych) wkładamy koper, czosnek, papryczki chili, listki laurowe, ziele angielskie i gorczycę. Następnie układamy pionowo ogórki, tak, żeby jak najwięcej weszło do słoika. Przygotowujemy zalewę. Do garnka wlewamy wodę, a jak się zagotuje to dolewamy ocet i wsypujemy cukier, mieszamy i podgrzewamy, a jak cukier się rozpuści, to gotową zalewą zalewamy słoiki z ogórkami. Zakręcamy, pasteryzujemy przez 7-10 minut i odstawiamy do ostygnięcia do góry dnem.