Sałatka ogórkowo-paprykowa

Liście mięty opłukać, osuszyć, posiekać drobniutko. Oliwę wymieszać z sokiem z limonki. Ogórki obrać, pokroić w plasterki. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne. Paprykę pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Składniki sałatki włożyć do miski, dodać posiekaną natkę pietruszki oraz miętę , polać oliwą wymieszaną z sokiem z limonki , wymieszać.Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.