Sałatka paryska

Dwie godziny przed podaniem kroimy ser i paprykę w kostkę, mieszamy ze śmietanką, oliwkami, solą i pieprzem; przykrywamy i wstawiamy do lodówki. Podajemy na półmisku, otoczone wianuszkiem z rzeżuchy. Sałatkę tę możemy traktować jako samodzielne danie lub przystawkę.