Sałatka pomarańczowa w pomarańczy

Sałatę oczyścić z zewnętrznych liści, umyć i osuszyć, pokroić w cienkie paski. Pomarańcze dokładnie wyszorować, przekroić na połówki i wydrążyć, miąższ pokroić w kostkę. Pokrojoną sałatę wymieszać z koperkiem i pomarańczami, dodać oliwę i sok cytrynowy, doprawić solą, pieprzem i cukrem. Dokładnie wymieszać. Sałatkę przełożyć do wydrążonych pomarańczy. Przed podaniem można lekko schłodzić.