Sałatka romańska

Gorzki głąb wyciąć z cykorii. Listki umyć pod bieżącą wodą, osączyć na ręczniku papierowym, pokroić drobno w poprzek, przełożyć do pucharków. Mandarynki obrać, podzielić na cząstki i udekorować nimi cykorię. Do jogurtu naturalnego bez cukru, wlać miód,wymieszać dokładnie i polać sałatkę. Figi pokroić w paski i posypać po sałatce. Jak kto lubi można jeszcze posypać rodzynkami.