Sałatka ryżowa z porem, matiasem, mozzarellą

Por czyścimy i kroimy w talarki, przekładamy na cedzak i przelewamy wodą, odsączamy. Mozzarellę wyjmujemy z zalewy i osuszamy na papierowym ręczniku, kroimy w kostkę. Czosnek obieramy z łusek i kroimy w kosteczkę. Rzodkiewki myjemy i osuszamy z wody, kroimy w kostkę. Matiasa kroimy na małe kawałki.

Do miski przekładamy ugotowany ryż i dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy.