Sałatka z mozzarellą

Liście sałaty myjemy i odsączamy z wody. Mozzarellę wyjmujemy z opakowania i odsączamy z zalewy. Pozostałe warzywa myjemy i wycieramy ściereczką oraz kroimy : rzodkiewki w plasterki, pomidor w cząstki, ogórek w półplasterki, szczypiorek na drobno. Mozzarellę kroimy w kostkę. Sałatę dzielimy na mniejsze części i przekładamy do miski, dodajemy pokrojone warzywa, mozzarellę i przyprawy oraz
olej. Mieszamy. Przed podaniem dekorujemy listkami mięty.