Sałatka skandynawska

02 kwi 2010 19:58

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Smaczna sałatka:) Spróbujcie sami:) Warto!

Składniki:

Sałatka skandynawska

30 dag ugotowanej ryby morskiej
1 filet śledziowy
1 spora cebula
2 jajka ugotowane na twardo
1 duże kwaskowate jabłko
1-2 kiszone lub konserwowe ogórki
3-4 ziemniaki ugotowane w mundurkach i obrane
2 łyżki musztardy
4 łyżki oliwy lub dobrego oleju
2 łyżki octu winnego
duża garść posiekanej zieleniny(natka pietruszki, koperek, bazylia, szczypiorek)
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka skandynawska

Rybę oczyścić z ości i skóry, rozdrobnić. Pozostałe składniki pokroić w drobną kostkę i wszystko razem wymieszać. Z oliwy, octu winnego i musztardy przygotować sos winegret, doprawić do smaku. Sałatkę doprawić sosem i posiekaną zielenią. Przed podaniem wstawić do lodówki na przynajmniej godzinę.