Sałatka śledziowa

Fasolę odsączamy z zalewy. Śledzie, najlepiej jeśli to będą matiasy, kroimy w dość grubą kostkę. Cebule kroimy w drobną kostkę. Zamiast krojenia można użyć rozdrabniacza. Natkę pietruszki drobno siekamy. Śledzie łączymy z fasolą, dodajemy pokrojoną cebulę. Całosc posypujemy natką pietruszki i dodajemy majonez. Mieszamy dokładnie całość i przekładamy do miseczki. Na wierzch posypujemy jeszcze natką pietruszki i ozdabiamy gałązką natki w całości.