Sałatka śledziowa w śmietanie

08 sty 2011 18:57
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Zamiast płatów śledziowych, mogą być śledzie, tylko trzeba poświęcić trochę czasu na ich obieranie.....

Składniki:

Sałatka śledziowa w śmietanie

40-50 dag płatów śledziowych
2 jabłka
2-3 cebule, może być jedna czerwona
3 ogórki kiszone lub konserwowe
ok.szklanki gęstej śmietany
2-3 łyżki majonezu
sok z cytryny
sól, pieprz, cukier do smaku
można dodać natkę pietruszki

Sposób przygotowania:

Sałatka śledziowa w śmietanie

Śledzie namoczyć w wodzie na kilka godzin, pokroić w cienkie paseczki. Cebulę pokroić na cienkie plasterki, jabłka i ogórki na drobną kosteczkę. Do śmietany dodać majonez, doprawić cukrem, solą i pieprzem do smaku. Pokrojone składniki dodać do śmietany, całość wymieszać, doprawić sokiem z cytryny. Wierzch sałatki można posypać pokrojoną natką pietruszki. SMACZNEGO :)