Sałatka śledziowa z buraczkami

Filety śledziowe namoczyć na godzinkę w wodzie, następnie pokroić w paseczki. Cebule obrać drobniutko posiekać. Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę. Ogórki pokroić w drobną kostkę. Jajka ugotować na twardo , obrać i rozgnieśc widelcem. Buraczki ugotować i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Do szklanej salaterki na spód włożyć śledzie nałożyć majonez (dość obficie ),oprószyć świeżo mielonym pieprzem. Następnie układać warstwami ogórki, cebule, ziemniaki i znowu warstwa majonezu oprószyć świeżo mielonym pieprzem. Dalej starte buraczki, majonez pieprz i rozgniecione widelcem jajka.

Lekko oprószyć solą.

Udekorować według uznania.