Sałatka środziemnomorska

27 paź 2014 18:39

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 10

Pyszna prosta i aromatyczna sałatka typu śródziemnomorskiego, bogactwo witamin dla osób będących ciągle na diecie a także jako urozmaicenie codziennego menu-ja ją sama skomponowałam i uwielbiam!

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Sałatka środziemnomorska

1 opakowanie miksu sałat lodowych
20 dag pomidorków cherry
20 dag serka sałatkowego w kostkach z czosnkiem i
pietruszką np Apetina
80 g zielonych oliwek z pastą paprykową
1/2 czerwonej cebuli
1/2 czerwonej papryki
1/2 zielonej papryki
garść orzechów włoskich

Sos:
2 łyżki białego wytrawnego wina
3 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżki musztardy gruboziarnistej
1 łyżeczka miodu prawdziwego
pieprz czarny grubo mielony do smaku
sól morska do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka środziemnomorska

Miks sałat przesypujemy do dużej miski.Papryki i pomidory cherry myjemy z papryki wydrążamy nasiona kroimy w paseczki, pomidory kroimy na połówki.Obraną cebulę w cieniutkie piórka. Ser osączamy z zalewy solankowej tak samo oliwki,mieszamy wszystkie składniki razem w salaterce.Orzechy włoskie siekamy nożem,prażymy chwilę na suchej patelni.Posypujemy sałatkę.Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Sos: w słoiczku mieszamy wszystkie składniki sosu zakręcamy i potrząsamy kilkakrotnie słoikiem,wymieszanym sosem polewamy sałatkę,chłodzimy i podajemy.