Sposób przygotowania:
Sałatka szwedzka z ogórkówETAP 1:
Ogórki umyć i osuszyć. Odciąć końcówki i pokroić w plasterki. Wrzucić do miski. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Dodać do ogórków. Cebulę obrać i pokroić w półplasterki. Dodać do warzyw.
Warzywa wymieszać. Dodać czosnek obrany i pokrojony w połówki. Polać warzywa octem i olejem. Posypać cukrem, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Odstawić na 2 godziny.
Po tym czasie sałatkę nałożyć do słoików razem z zalewą. Zakręcić.
Pasteryzowac 15 minut. Odwrócić do góry dnem. Wystudzić, a następnie odstawić w chłodne miejsce.
