BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Złoty Ekspert
[Przepisów: 815]

Sałatka warstwowa ze słonecznikiem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Polecam bardzo smaczną sałatke warstwową pokrytą prażonym słonecznikiem. Sałatka ta gości bardzo często na moim stole.

Sałatka warstwowa ze słonecznikiem

Składniki:

Sałatka warstwowa ze słonecznikiem

 

  • pierś z kurczaka 1 szt,
  • przyprawa do kurczaka,
  • sól do smaku,
  • papryka czerwona 1/2 szt,
  • pomidor 1 większy,
  • brokuł 1/2 szt,
  • ogórek kiszony 1 szt,(można dać zielony),
  • ryżu około 80 - 100 g,
  • ser żółty 150 g,
  • słonecznik 2 -3 garście,
  • ketchup,

 

  • sos czosnkowy;
  • jogurt naturalny 400 ml,
  • czosnek 3 ząbki,
  • majonezu 4 -5 łyżek,

Sposób przygotowania:

Sałatka warstwowa ze słonecznikiem
Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie (na sypko). Brokuła oczyścić z liści i sparzyć we wrzątku przez 3 - 5 minut. Następnie przelać zimną wodą i odsączyć na sicie.

Pierś z kurczaka natrzeć solą z czosnkiem i przyprawą do kurczaka, usmażyć na patelni, a następnie pokroić w kostkę.

Jogurt naturalny wymieszać z majonezem dodając przeciśnięty przez praskę czosnek.

W szklanej salaterce lub misce układać warstwami: Ogórek pokrojony w kostkę, pokrojoną w kostkę paprykę, na to sos czosnkowy, następnie pokrojonego w kostkę pomidora,  różyczki brokuła, znowu sos czosnkowy, usmażonego kurczaka, polać ketchupem, dać ugotowany ryż. Na wierzch dać ser żółty starty na tarce (grube oczka) na to ketchup + sos czosnkowy. Na samą górę prażony słonecznik,