Sałatka warzywna z rodzynkami

Przygotowanie składników

Rodzynki namaczamy we wrzątku. Po ostygnięciu wody rodzynki odsączamy na sitku, odciskamy.
Sałatę lodową myjemy, osuszamy i kroimy.

Marchewki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o średnich oczkach. Paprykę myjemy, kroimy w kostkę.

ETAP 2:

Oliwę łączymy z musztardą, dodajemy sól i pieprz, mieszamy do uzyskania jednolitego dressingu.

Warzywa oraz rodzynki przekładamy do miseczki, dodajemy sos, mieszamy.

Sałatkę możemy przyozdobić wiosenną "trawą" ze szczypiorku.