Brukselka z rodzynkami i serem feta

Brukselkę oczyścić z brzydkich wierzchnich listków, większe kapustki naciąć na pół lub na krzyż od strony głąba aby wszystkie równomiernie się ugotowały. Ugotować je al dente w lekko osolonej wodzie.

Rodzynki namoczyć, a kiedy zmiękną - osączyć.

Pestki słonecznika uprażyć rumiano na suchej patelni.

Ser pokruszyć.

Składniki sałatki delikatnie wymieszać, skropić oliwą z oliwek.