Sałatka wielowarzyna z pieczarkami

Umyte pieczarki blanszować w osolonej wodzie, odcedzić, ostudzić. Warzywa dokładnie umyć, ugotować, przelać zimną wodą, ostudzić, obrać ze skórki, razem z ogórkami i pieczarkami pokroić w kostkę. Obraną cebulę drobno posiekać. Jabłko bez skórki i nasion zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić 1 łyżeczką soku z cytryny. Groszek i kukurydzę osączyć z zalewy. Jajka obrać i pokroić na siatce lub posiekać nożem. Wszystkie składniki połączyć z majonezem, doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.