Sałatka wielowarzywna

14 maj 2011 01:51

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Bardzo smaczna i niezwykle kolorowa

Składniki:

Sałatka wielowarzywna

15 dkg kalafiora
15 dkg brokułów
2 marchewki
2 ziemniaki
15 dkg groszku konserwowego
20 dkg kukurydzy konserwowej
2 jajka ugotowane na twardo
pęczek szczypiorku
sok z 1/2 cytryny
czarne oliwki
sól
pieprz
250ml majonezu light
20 dkg fasolki szparagowej

Sposób przygotowania:

Sałatka wielowarzywna

Gotujemy warzywa do miękkości.Kroimy je w kostkę, brokuły i kalafior dzielimy na różyczki, fasolkę kroimy na kawałki 2 cm.Łączymy wszystkie składniki.Siekamy szczypiorek i dodajemy do reszty.Dodajemy sok z cytryny,oliwki oraz majonez.Doprawiamy solą i pieprzem.Dokładnie mieszamy.Wstawiamy na 1 godzinę do lodówki.Podajemy z pieczywem.Smacznego!