Sałatka z bobem i pieczarkami

Bób ugotowałam – 8 minut w osolonym wrzątku – na tyle, żeby nie stracił całkowicie chrupkości. Ostudziłam, obrałam z łupin i przełożyłam do salaterki. Pieczarki oczyściłam, pokroiłam w plasterki i podsmażyłam z odrobiną soli na łyżce masła przez 3 minuty. Następnie przestudziłam je i dodałam do bobu, całość skropiłam octem jabłkowym oraz dodałam posiekaną zieleninę. W miseczce wymieszałam jogurt, śmietanę i oliwę,sos doprawiłam solą i pieprzem i polałam nim sałatkę.