Sałatka z boczniakami

Grzyby obtoczyć w mące, zamoczyć w rozbełtanym jajku, obtoczyć w bułce tartej, kłaść na rozgrzany na patelni olej, oprószyć solą i pieprzem, usmażyć na rumiano z obu stron, ostudzić. Liście kapusty porwać na mniejsze kawałki, ułożyć na talerzu. Usmażone grzyby pokroić na mniejsze kawałki, ułożyć na kapuście. Pomidora pokroić w półplasterki, cebulę w piórka. Cebulę i pomidora ułożyć na kapuście. Wszystko oprószyć solą i pieprzem. Olej dokładnie wymieszać z octem, miodem i musztardą na gładki sos. Sosem polać sałatkę.