Sałatka z botwinki i jajka

Liście botwinki wybieramy młodziutkie małe liście, myjemy , osuszamy i rwiemy na mniejsze kawałki.

Jajka gotujemy na twardo, zimne obieramy i kroimy w ćwiartki.

Młode ziemniaczki myjemy nie obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu studzimy i kroimy na mniejsze kawałki.

Ogórek zielony dobrze myjemy i kroimy w plasterki. Koperek siekamy.

Jogurt naturalny ok 1 szklanki mieszamy z 2 łyżkami majonezu.

Solimy dodajemy koperek i mieszamy.

Składniki mieszamy z sobą dużą łyżką dodajemy sos. Jeszcze raz mieszamy , doprawiamy pieprzem świeżo mielonym.