Sposób przygotowania:
Sałatka z brukselki 12
Gotujemy w bulionie brukselkę aż będzie miękka. Następnie dokładnie odsączamy je z wody. Rozdrabniamy za pomocą blendera na drobne cząsteczki. Całość doprawiamy ziołami. Oba sery (żółty oraz mozzarellę) kroimy w kostkę i dodajemy do sałatki. Następnie całość bardzo delikatnie posypujemy pieprzem i polewamy oliwą.