Sałatka z buraczków.

Na początek buraki obrać z łupiny i przetrzeć przez tarkę o średnich oczkach do miski. Jabłka umyć , obrać , wydrążyć z pestek i przetrzeć przez tarkę o średnich oczkach dodać do buraczków. Rzodkiewki umyć i pokroić w małą kostkę dodać do buraczków . 3 ząbki czosnku obrać i wycisnąć przez praskę , dodać do buraczków , dodać także sól , pieprz , dobrze wymieszać i schłodzić w lodówce dla lepszego smaku . Najlepiej smakują do kotletów schabowym .