Sposób przygotowania:
Sałatka z buraczków z czosnkiem i orzeszkami pinii
Podprażam lekko orzeszki piniowe na suchej patelni. Upieczone, obrane, najlepiej jeszcze ciepłe buraczki ścieram na grubej tarce, dodaję do niech przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę i ocet balsamico, doprawiam do smaku pieprzem i solą. Przed podaniem sałatkę obficie posypuję orzeszkami piniowymi.
