Sałatka z buraczków z żółtą papryką

Buraki obieramy i gotujemy do miękkości w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej. Można użyć buraków z gotowania barszczu Po ugotowaniu studzimy i ścieramy na tarce. Cebulę czerwoną i białą obieramy z łupiny siekamy każdą osobno. Paprykę żółta myjemy osuszamy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kosteczkę . do buraków dodajemy troszkę chrzanu mieszamy i układamy na talerzu przekładamy cebulą ,papryką . Ozdabiamy natka i polewamy śmietaną .Doprawiamy pieprzem świeżo mielonym