basia216

basia216

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 153]

Sałatka z buraków 4

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Buraki+papryka+cebula+zalewa=super sałatka

Sałatka z buraków 4

Składniki:

Sałatka z buraków 4

 

  • 3 kg buraków
  • 1/2 kg papryki czerwonej
  • 1/2 kg cebuli
  • 1/2 szklanki octu
  • 1 szklanka wody
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprz czarnego mielonego

Sposób przygotowania:

Sałatka z buraków 4
Buraki ugotować w skórkach, obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w kostkę. Zrobić zalewę z octu, wody, cukru, soli i pieprzu i wrzucić do niej pokrojoną paprykę i cebulę i pogotować chwilę, następnie dodać buraki i gotować jeszcze 15 minut na małym ogniu. Gorące nakładać do wyparzonych słoików i odwracać do góry dnem. Nie pasteryzować.

Tagi:

buraki