Sposób przygotowania:
Sałatka z buraków czerwonych i oliwek
Buraki umyć, ugotować w osolonej wodzie, wystudzić,obrać i pokroić w słupki. Cebulę drobno posiekać razem ze szczypiorem. Ogórki i oliwki pokroić w kostkę. Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać odsączoną z zalewy fasolę, majonez, wymieszać. Przyprawić do smaku. Odłożyć w chłodne miejsce na 2 godziny.