Sałatka z cukinii i pomidorów

Cukinię i kabaczka myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę (w razie konieczności usuwamy z cukinii gniazdo nasienne) Pomidory myjemy i kroimy w ćwiartki. Warzywa wrzucamy do miski. Cebulę siekamy drobno i dorzucamy do pozostałych warzyw. W osobnym naczyniu przygotowujemy sos: 2 łyżki musztardy mieszamy z kilkoma kroplami octu winnego i z łyżką oliwy. Mieszamy aż powstanie aksamitny sos. Sosem polewamy przygotowane wcześniej warzywa, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.