ajrinwu

ajrinwu

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 187]

Sałatka z cykorii, rzodkiewki z kostką sojową

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Sałatka z młodej cykorii, świeżych rzodkiewek z kostką sojową, ogórkami konserwowymi oraz selerem naciowym.

Sałatka z cykorii, rzodkiewki z kostką sojową Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z cykorii, rzodkiewki z kostką sojową

 

  • pół szklanki kostki sojowej
  • pół litra wody
  • 1 łyżka wegety
  • sól do smaku
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 5 rzodkiewek
  • 3 małe ogórki konserwowe
  • 1 cykoria

składniki na sos

Sposób przygotowania:

Sałatka z cykorii, rzodkiewki z kostką sojową
Do małego garnka wlewamy wodę, wsypujemy łyżkę wegety w proszku. Wrzucamy pół szklanki kostki sojowej i gotujemy do miękkości. Smakujemy czy jest dość słona, jeśli nie to doprawiamy solą. Kostka sojowa powinna dobrze przejść smakiem wegety i soli. Po ugotowaniu czekamy aż wystygnie i układamy na środku talerza.

Sałatkę robimy z pokrojonego w grubą kostkę ogórków konserwowych, pokrojonych w cząstki rzodkiewek oraz cykorii pokrojonej w grube plastry i selera naciowego. Wszystko po pokrojeniu solimy do smaku, czekamy z 15-20 minut i dodajemy sos zrobiony z dwóch łyżek oleju oraz dwóch łyżek zalewy od ogórków konserwowych.

Gotową sałatkę układamy wokół kostek sojowych.
Sałatka z cykorii, rzodkiewki z kostką sojową
Do małego garnka wlewamy wodę, wsypujemy łyżkę wegety w proszku.
Sałatka z cykorii, rzodkiewki z kostką sojową
Wrzucamy pół szklanki kostki sojowej i gotujemy do miękkości. Smakujemy czy jest dość słona, jeśli nie to doprawiamy solą.
Sałatka z cykorii, rzodkiewki z kostką sojową
Sałatkę robimy z pokrojonego w grubą kostkę ogórków konserwowych, pokrojonych w cząstki rzodkiewek.
Sałatka z cykorii, rzodkiewki z kostką sojową
Cykorię kroimy w dość grube plastry lub cząstki.