Sałatka z cykorii świeżego ogórka rzodkiewki

Kilka lisków cykorii odrywamy i kroimy w dość grube kawałki. Posypujemy szczyptą soli. Pół ogórka myjemy i kroimy w półplasterki.

Na talerzu układamy cykorię na nią ogórki a na około układamy pokrojone w cząstki pomidora oraz rzodkiewkę. Robimy sos z łyżki oleju słonecznikowego i łyżeczki "cytrynki" oraz szczypty soli.

Wszystko polewamy sosem.