Sposób przygotowania:
Sałatka z czerwonej kapusty ooleski
Kapustę drobno szatkujemy i parzymy w lekko osolonej wodzie. Kapustę odcedzamy i dodajemy do niej sok z cytryny. Jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy do kapusty. Cebulę obieramy i drobno kroimy, dodajemy do reszty warzyw. Doprawiamy do smaku odrobiną cukru. Przed podaniem dodajemy do sałatki śmietanę i dokładnie mieszamy. Jeżeli ktoś nie przepada za sałatkami ze śmietaną, może zastąpić ją majonezem.
