Sałatka z czerwonych buraczków.

Kiszoną kapustę przelej zimną wodą,następnie dobrze dociśnij z nadmiaru wody i posiekaj.Buraki ugotuj w mundurkach,obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach tak samo zetrzyj jabłko oraz marchewki.Cebulę posiekaj drobno.Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj ze sobą.Dopraw do smaku solą (uwaga bo kapusta kiszona jest słona).Polej odrobiną oliwy z oliwek i podawaj.