Sałatka z dorszem i kolendrą

Dorsza skropić łyżka stołową soku z cytryny, oprószyć przyprawą do ryb, ugotować na parze, ostudzić, podzielić na małe kawałki. Sałatę poszatkować. Paprykę przekroić, usunąć gniazdo nasienne, pokroić cienko w paski. Awokado obrać, usunąć pestkę i pokroić w plasterki. Cebulę dymkę razem ze szczypiorkiem posiekać jak najdrobniej. Połączyć oliwę i sok z cytryny. Posolić do smaku, przyprawić pieprzem i mielonym kminkiem. Wymieszać: posiekaną sałatę, dorsza, cebulę, paprykę i awokado, polać sosem, zamieszać. Wstawić na 30 minut do lodówki. Przed podaniem posypać sałatkę posiekaną kolendrą.