Sałatka z fetą i marchewką

Kapustę pekińską siekamy w cienkie paski, następnie dodajemy do niej odcedzoną z zalewy kukurydzę. Ogórki kroimy w nieduże pół talarki, a marchew oczyszczamy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Z czerwonej papryki usuwamy ziarna i kroimy ją w nieduża kostkę, tak samo, jak ser feta. Tak przygotowane składniki zalewamy oliwą z oliwek, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, a na końcu posypujemy drobno posiekaną bazylią. Całość dokładnie mieszamy i chłodzimy w lodówce około 20 minut przed podaniem.