Sałatka z fetą i ananasem

05 mar 2011 15:07
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 8

Orzeźwiająca sałatka z fetą, ogórkiem i ananasem. Dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska,

Składniki:

Sałatka z fetą i ananasem

sałata lodowa - średnia główka,
kukurydza - 1/2 puszki (ok 130g po odsączeniu),
ananas - 2/3 puszki (lub więcej, ok 240g),
ogórek wężowy,
ser feta - 125g,
cebula czerwona,
Sos:
syrop z puszki ananasa - 4 łyżki,
sok z cytryny - 4 łyżki,
oliwa z oliwek - 5 łyżek,
czosnek - 2 średniej wielkości ząbki,
świeżo mielony pieprz kolorowy,
sól,
cukier - ok 1 łyżka,

Sposób przygotowania:

Sałatka z fetą i ananasem

Wszystkie składniki do sosu wymieszać w szklance. Saleta pokroić, w razie potrzeby odrzucić zewnętrzne liście. Cebule, fetę i ogórek drobno pokroić, kukurydze odsączyć. Wymieszać wszystkie składniki, dodać sos, ponownie dokładnie wymieszać i doprawić do smaku. W oryginalnym przepisie dodatkowym składnikiem byłą świeża papryka, która celowo pominelam. Podawać wkrótce po przyrządzeniu.