Sałatka z grillowanej kukurydzy

Mięso nacieramy solą i pieprzem, przyprawiamy słodką papryką, suszonym oregano i 1/4 łyżeczki chili. Kukurydzę gotujemy w wodzie z dodatkiem soli i pieprzu przez około 20 minut. Masło mieszamy z natką i pozostałym chili, smarujemy nim kukurydzę. Mięso i kukurydzę układamy na grillu, w trakcie grillowania przewracamy na drugą stronę. Z ugrillowanej kukurydzy zdejmujemy ziarna. Ugrillowane mięso kroimy w kostkę, dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, fasolę i ziarna kukurydzy. Przygotowujemy dressing dokładnie łącząc oliwę, sok z limonki, oregano i czosnek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Tak powstałym dressingiem zalewamy sałatkę i podajemy.