Sałatka z grochu włoskiego i kuskusu

1. Kuskus zalałam wrzątkiem i zostawiłam na 5 minut.

2. Pomidora umyłam i pokroiłam w kostkę.

3. Cebulę posiekałam drobno.

4. Wybrałam duży liść salaty w kształcie zbliżonym do miseczki. Umyłam go i delikatnie osuszyłam, uważając by nie stracił kształtu. Bazylię posiekałam.

5. Przygotowałam sos: oliwę wymieszałam z sokiem z cytryny.

6. Ciecierzycę odsączyłam z wody, połączyłam z kuskusem, pomidorem i cebulą. Dodałam bazylię i sos. Wszystko wymieszałam.

7. Sałatkę umieściłam w miseczce z sałaty lodowej.