Kurczak w jarzynach - sałatka

Filet z kurczaka po oczyszczeniu, umyciu i osuszeniu pokroić w kawałki.

Dodać przyprawy i wymieszać.

Włożyć na rozgrzany tłuszcz i podsmażyć.

Owoc zielonej papryki oczyścić z gniazd nasiennych,opłukać osuszyć i drobniutko pokroić w kosteczkę.

Kukurydzę konserwową odsączyć z zalewy na sitku.

Wszystkie przygotowane składniki połączyć z sobą, a następnie dodać przygotowany wcześniej sos i wymieszać.

Podawać na umytych, osuszonych liściach sałaty zielonej.

Sos;

Majonez połączyć z keczupem ,sokiem z cytryny,doprawić solą i pieprzem oraz szczyptą cukru do złamania smaku.