Sałatka z grzankami, rokpolem i oliwkami

Sałatę kruchą lodową lub zwykłą zieloną opłukać i porwać listki na strzępy, układając na dno salaterki.

Ser rokpol pokroić na kostkę, oliwki czarne wysypać na sitko lub dziurkowaną łyżką wyjąć na talerz płaski. Bułkę paryską pokroić na kromki, a te na kostkę i zrumienić lekko na patelni z jedną lub dwiema łyżkami oleju do smażenia.

Wyjąć na łopatce cedzakowej i wsypać wraz z pozostałymi składnikami do salaterki, dodać szczyptę pieprzu w kulkach zielonego.

Wymieszać dwiema łyżkami do sałatek i podawać na stół.