Sałatka z jajkami

Umyj warzywa pod bieżącą wodą. Obierz cebulę i pokrój ją w półksiężyce. Sałatę podziel na małe kawałki. Wrzuć je do miski. Dodaj cebulę, rukolę, plasterki rzodkiewki i ogórka, posiekany szczypiorek, przekrojone na połowy pomidory, kiełki dyni, pokrojony w duże kostki ser i oliwki. Włóż do miseczki musztardę, dodaj sok z cytryny, wsyp sól, pieprz starannie wymieszaj ze sobą wszystkie składniki. Dodawaj powoli oliwę mieszając powstający sos. Wlej go do sałatki i delikatnie wymieszaj zawartość miski. Na końcu dodaj pokrojone na ćwiartki jajko.