SUPERPRZEPIS

Sałatka z jajkiem i pesto

         
ocena: 4/5 głosów: 5
Sałatka z jajkiem i pesto Więcej zdjęć (4)

Sałatka na sałacie z dodatkiem ugotowanego jajka i zielonego pesto.

Składniki:

Sałatka z jajkiem i pesto

 

  • 1 jajko
  • 2 liście sałaty lodowej
  • szczypiorek - wg uznania
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka zielonego pesto
  • 1 łyżeczka octu sherry
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
  • 4 łyżeczki oleju

Sposób przygotowania:

Sałatka z jajkiem i pesto
Najpierw ugotować na twardo jajko, a następnie przestudzić je i obrać ze skorupki. Ugotowane jajko pokroić w plasterki. Sałatę umyć, lekko osuszyć, porwać na mniejsze kawałki i ułożyć w miseczce. Pokrojone w plasterki jajka ułożyć na sałacie i oprószyć solą i pieprzem.Przygotować sos: olej dokładnie wymieszać z octem, cukrem, musztardą i pesto. Przygotowanym sosem polać sałatkę i posypać posiekanym szczypiorkiem.
Sałatka z jajkiem i pesto
Ugotowane przestudzone obrane ze skorupki i pokrojone w plasterki jajko.
Sałatka z jajkiem i pesto
Pokrojone jajko ułożone na porwanej na mniejsze kawałki sałacie.
Sałatka z jajkiem i pesto
Sos przygotowany z oleju octu cukru musztardy i pesto.