kloruś

kloruś

Złoty Ekspert
[Przepisów: 937]

Sałatka z kalafiorem, cukinią i pomidorami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Bardzo lubię kalafior, szczególnie półtwardy i chrupiący podany w sałatkach. Świetnie komponuje się słodkimi, soczystymi pomidorkami i kwaśnym kremem balsamicznym. Dodatek oliwy z oliwek zapewnia dobre wchłanianie witamin.

Sałatka z kalafiorem, cukinią i pomidorami Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Sałatka z kalafiorem, cukinią i pomidorami

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z kalafiorem, cukinią i pomidorami
Kalafior myjemy. Dzielimy na małe różyczki. Gotujemy w wodzie z dodatkiem soli i łyżeczki cukru na półtwardo. Studzimy. Pomidorki myjemy. Obrywamy szypułki.Cukinie myjemy i obieraczka do warzyw obieramy cienkie plasterki. Zawijamy w ruloniki. Na talerzach układamy kalafior. Pomiędzy niego wkładamy ruloniki cukinii. Posypujemy pomidorkami koktajlowymi i płatkami papryki. Skrapiamy oliwa z oliwek oraz kremem balsamicznym.
Sałatka z kalafiorem, cukinią i pomidorami
Kalafior myjemy. Dzielimy na małe różyczki. Gotujemy w wodzie z dodatkiem soli i łyżeczki cukru na półtwardo.
Sałatka z kalafiorem, cukinią i pomidorami
Cukinie myjemy i obieraczka do warzyw obieramy cienkie plasterki. Zawijamy w ruloniki.
Sałatka z kalafiorem, cukinią i pomidorami
Pomidorki myjemy. Obrywamy szypułki. Jesli są duże możemy przekroić na pół