Sposób przygotowania:
Sałatka z kalafiorów
Kalafior oczyścić, opłukać w zakwaszonej octem wodzie. Następnie włożyć do wrzącej osolonej wody z dodatkiem cukru, ugotowac bez przykrycia. Po ugotowaniu wyjąć, odsączyć, podzielić na cząstki. szpiank przebrać, opłukać, sparzyć, odcedzić, odsączyć, zmielić. połączyć ze śmietaną i drobno pokrajanym szczypiorkiem. Doprawić do smaku, polać przygotowane kalafiory.
Gość