Sałatka z kalarepki, marchewki i kiełków

31 paź 2009 23:22

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

sosem polać kalarepkę, marchewkę i kiełki, delikatnie wymieszać i na 30 minut odstawić sałatkę do lodówki....

Składniki:

Sałatka z kalarepki, marchewki i kiełków

średnia młoda kalarepka
2 średnie marchewki
małe opakowanie kiełków sojowych
2-3 łyżki jogurtu naturalnego
łyżka soku z cytryny
łyżka oliwy z oliwek
łyżeczka musztardy miodowej
łyżeczka miodu pitnego

Sposób przygotowania:

Sałatka z kalarepki, marchewki i kiełków

Kalarepkę i marchewkę obrać, zetrzeć na dużych oczkach tarki jarzynowej. Dodać kiełki, wymieszać. Przygotować sos, łącząc starannie wszystkie składniki. Sos powinien być słodko –kwaśny, można więc w miarę potrzeby zmienić trochę proporcje soku z cytryny i miodu. Gotowym sosem polać kalarepkę, marchewkę i kiełki, delikatnie wymieszać i na 30 minut odstawić sałatkę do lodówki.