Sałatka z kapusty czerwonej

Kapustę cienko poszatkować, zalać małą ilością wrzącej wody, ugotować pod przykryciem, odparować i ostudzić. Cebulę drobno posiekać, jabłka zetrzeć na tarce, wszystkie składniki dokładnie wymieszać, doprawić do smaku, ozdobić zieleniną.