Sałatka z kapusty pekińskiej z warzywami

Kapustę pekińską opłukać i drobno poszatkować, osolić i zostawić na 25 minut. Pomidory umyć i pokroić w kostkę. Z papryki wyjąć gniazda nasienne, opłukać ją i pokroić. Ogórka obrać, umyć i pokroić. Cebulkę umyć i posiekać, połączyć z resztą warzyw. Kapustę odcisnąć i dać do reszty. Polać sosem ceasar oraz vinaigrette i posypać pieprzem, wymieszać. Podawać do dań obiadowych i potraw z grila.