Sałatka z koperkiem

18 sty 2018 22:23
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Zielona sałata ze świeżym ogórkiem i koperkiem to pyszny i szybki do przygotowania dodatek do dania z mięsem.

Składniki:

Sałatka z koperkiem

1 główka sałaty masłowej
1 zielony ogórek
1-2 łyżki posiekanego koperku
1 łyżeczka winnego octu
sól do smaku
Sos:
1 żółtko z ugotowanego na twardo jajka
1 łyżeczka musztardy
0,5 łyżeczki cukru
150 ml śmietany
2-3 łyżki łuskanego słonecznika

Sposób przygotowania:

Sałatka z koperkiem

ETAP 1:

Żółtko z jajka zetrzeć na drobnej tarce lub przecisnąć przez praskę do czosnku, wymieszać z musztardą, cukrem i śmietaną.

Zobacz film: Sałatka z brązowym ryżem

ETAP 2:

Ziarna słonecznika uprażyć na rozgrzanej, suchej patelni.
Liście sałaty umyć, osuszyć, porwać na mniejsze kawałki. Ogórka obrać, zetrzeć lub pokroić w cienkie plasterki, odcisnąć z wody.
Sałatę połączyć z ogórkiem i posiekanym koperkiem,przyprawić do smaku solą i octem, wymieszać.
Sałatę przed podaniem oblać przygotowanym sosem i posypać ziarnami słonecznika. Podawać od razu po przygotowaniu.