IGGI

IGGI

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 64]

Sałatka z kurczaka z brokułami i makaronem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Sałatka banalna w wykonaniu a mimo to niesamowicie smaczna idealna zarówno na imprezę jak i jako przekąska do pracy

Sałatka z kurczaka z brokułami i makaronem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z kurczaka z brokułami i makaronem

 

  • 3 średnie filety z piersi z kurczaka
  • 1 papryczka chili
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie
  • 2 główki brokułów
  • 200g makaronu świderki

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z kurczaka z brokułami i makaronem
Makaron świderki gotujemy na półtwardo. Filety oczyszczamy, płuczemy i kroimy w drobną kostkę, doprawiamy solą, pieprzem i osypujemy ziołami prowansalskimi. Papryczkę chili również kroimy w kostkę, dodajemy do mięsa. Razem smażymy na patelni na niewielkiej ilości tłuszczu. Brokuły dokładnie myjemy, kroimy w różyczki, blanszujemy w osolonej wodzie. Odcedzone warzywo odstawiamy do wystygnięcia. W dużym naczyniu łączymy ze sobą podsmażone mięso, brokuły i ugotowany makaron. Jogurt naturalny łączymy z majonezem. Ząbki czosnku obieramy z łupinek, wyciskamy i dodajemy do mieszanki. Powstałym sosem zalewamy sałatkę i dokładnie mieszamy.
Sałatka z kurczaka z brokułami i makaronem
Na patelni podsmażamy pokrojone drobno mięso
Sałatka z kurczaka z brokułami i makaronem
Do podsmażonego mięsa dodajemy ugotowane brokuły
Sałatka z kurczaka z brokułami i makaronem
Ugotowany na półtwardo makaron dodajemy do mięsa i brokułów
Sałatka z kurczaka z brokułami i makaronem
Sałatkę zalewamy sosem z jogurtu i majonezu oraz czosnku i mieszamy