Sałatka z kurczakiem

30 kwi 2009 12:05

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Pyszna sałatka na party z przyjaciółmi!

Składniki:

Sałatka z kurczakiem

50dag.piersi z kurczaka,
6 plastrów ananasa z puszki,
1p.zielonego groszku,
1 słoiczek pieczarek konserwowych,
1p.szparagów,
vegeta,
Sos;
1 mały pojemnik jogurtu naturalnego,
4 łyżki majonezu,
4 łyżki soku z ananasa,
po 1\4łyżeczki:mielonego imbiru,curry,estragonu i pieprzu,
3 ząbki czosnku,
2 łyżki soku z cytryny,
1 łyżeczka cukru,
sól do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z kurczakiem

Piersi pokroić w kostkę wrzucić do wrzątku z dodatkiem vegety i gotować na małym ogniu ok.20min,odcedzić,ostudzić.Ananasa,szparagi,pieczarki osączyć,pokroić,wymieszać z osączonym groszkiem i kurczakiem.Jogurt,majonez i sok z ananasa wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem,sokiem z cytryny i przyprawami.Sos wlać do sałatki i wszystko dokładnie wymieszać,wstawić do lodówki na ok.30min.